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こちら 「三輪そうめん山本」となっております。 [「食」-レストラン]

 

若干季節はずれな記事なのですが、、、

これはちょっと前のめっちゃ暑い時期に行きました。

店名は
奈良県は桜井市にある「三輪そうめん山本」

0905-yamamoto-04.jpg

三輪そうめんといえば、揖保の糸と並んで
全国的なそうめんの製造メーカーですよね。

三輪そうめん揖保の糸、どう違うの?
の質問をバズにしてはいけませんよ?

私が知りたい。

 

その三輪そうめんの本拠地、桜井市にあります
「三輪そうめん山本」さんで、本場の三輪そうめんが食べられるということで
行って参りました。

メニューは二つだけでそうめんに「柿の葉ずし」が付いてる(800円)か 付いてない(600円)か。

0905-yamamoto-01.jpg

柿の葉ずしは、真ん中の上にある葉っぱにくるまれたお寿司です。

0905-yamamoto-03.jpg 

私は大阪に来てから初めて知りましたが、
これがまた、美味いっ!

柿の葉すしはその名の通り、柿の葉に包んであるお寿司ですが、
柿の葉には殺菌作用があるようで、
日持ちしないお寿司を、保存に適した形にしたもの、のようです。

まぁ保存の考えを抜きにしても、間違いなくコレは美味い^^

 

そしてメインのそうめん。

0905-yamamoto-02.jpg

実は、このそうめん 写真では分かりにくいのですが、
非常に「細い」のです。

通常そうめんは麺の太さが1.3mm以下の事を言うようですが、

このお店で出されたそうめんは「0.6mm」の細さっ、
こんな細さのものは見たこと無いですねー

細くてもしっかりと麺のコシがあるところがブランドのなせる技。
さすがです♪ 

味は・・・・いや、まぁそうめんなのだが(笑)

説明するのが難しいなぁ・・・
あえて言うなら、つゆの味がいいっ! (ダメか)

 

このそうめんが食べられるのは「三輪茶屋」という店ですが、
レストランという雰囲気ではなく、
会議室の一室を小綺麗にしたような場所です。

窓から見える景色も落ち着いてて
上品な空気を味わうことが出来ますよ。

奈良へお越しの際は、是非^^ 

 

(冬はにゅうめんが出てくるようです) 

 

【三輪そうめん山本】

店名:三輪茶屋(本社内)
住所:奈良県桜井市箸中880
電話:0744(43)6661(代)
営業時間:11:00~16:30 
HP:http://www.miwayama.co.jp/


ナイッス!(41)  コメント(31) 
共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 31

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名犬ゴン太・・・の兄

いやいや、美味しいものはいつ食べても美味しい!
そうめん、まだまだOKですよ!

「柿の葉ずし」も、実に興味深いですね♪
by 名犬ゴン太・・・の兄 (2011-09-06 23:56) 

フヂ

輪そうめんと揖保の糸、どう違うの?

…ダメと言われると、人はやりたくなるものなんです。
ん?私だけか。

もちろん私は柿の葉ずし付きでお願いしますっ。
ああ、にゅうめんいいな~。にゅうめんがいいな~。
うどんや蕎麦は冷たいのが好きだけど、
素麺に限っては温かいのが好き♪

インターネット、実に便利だー。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/3156195.html
by フヂ (2011-09-07 01:32) 

わた

えっ?作ってる人が住んでる場所が違うんでしょ?
こちらでは万年、揖保ですけど。(近いし。)
三輪はいただくことのない限り口に入りません。
揖保たこなんきんです。(謎)
類義語として、揖保兄弟、揖保コロリ等があります。
by わた (2011-09-07 02:26) 

リック

美味そうだな~、スイカが浮いていればもっといいけど・・(笑)
柿の葉寿司もいいすね~、お土産にしたいですね^^
by リック (2011-09-07 05:24) 

てんてん

「柿の葉ずし」ずっと気になってるんですよね~
長崎には売ってないんです。
ネットで取り寄せるかにゃ♪
by てんてん (2011-09-07 09:01) 

島猫

柿の葉寿司は大好きです^^
奈良に行ったら必ず買って帰ります。
サバ以外に、鯛とか鮭もあるのですが、
やっぱりサバ一番美味しいです。
by 島猫 (2011-09-07 09:05) 

vitamin_b2

暑い時期のよく冷えたそうめん、いいですよね^^
私もそうめんは極細が好きですw

by vitamin_b2 (2011-09-07 12:31) 

TAKUMA

三輪辺りへ行くと『山本さん』多いですよね。
エヘヘヘ…
by TAKUMA (2011-09-07 13:40) 

プースケ

こんばんは(^_^)
奈良へ旅行へ行った際に三輪そうめん&柿の葉寿司を
食べました~、とっても美味しかったです(*^_^*)
またいつか本場で食べたいです~☆
by プースケ (2011-09-07 21:43) 

rossignol

おいしそう♡
今すぐ食べたい(#^.^# です。クリックしたら、出てきたらいいな。

by rossignol (2011-09-08 01:08) 

ふぢたしょうこ

私も桜井にいったら食べてます~
柿の葉寿司が、サケが一番好きなんですよ~
大神神社には行かれましたか?
by ふぢたしょうこ (2011-09-08 15:00) 

まめ

奈良の定番ですね、柿の葉寿司。
押し寿司系は苦手なので食べないのですが(汗)
本場で食べるとやはり美味しさが違いますね。
by まめ (2011-09-09 05:44) 

まりっぺ

夏場のお昼の定番がそうめんですヨン^^
三輪そうめんもよく食します
柿の葉寿司は大好物ですのんよ^^
by まりっぺ (2011-09-09 06:24) 

バズ

ゴン太にぃさん、こんにちは♪

確かに夏のものと言っても
我が家では冬にも食べたりするので
いつ食べても良いですよね^^

涼しくなってきたと思ったら、また猛暑・・・
まだまだそうめんの時期は続くかもしれませんね♪
by バズ (2011-09-09 13:28) 

バズ

フヂさん、こんにちは♪

なるほど、そういうことだったのね~
ありがとうございます!
今度は誰かに教えたくなってきたw

付いてないのと付いてるので選ばせるなら
間違いなく付いてるのを頼んでしまうのは
仕方の無い事でしょうw 一緒です♪
へぇ、意外にそうめんは温かいのがいいんですね!?
私はだいぶ昔ににゅうめんというのを1回くらい?しか食べたこと無いので
どんな味か忘れましたが、
美味しいのであれば、また是非頂きたいものですよ♪
by バズ (2011-09-09 13:28) 

バズ

わたさん、こんにちは♪

そうなんですよ~
産地が違うのだけは分かるのですが、
それ以上の知識が全くないというかw
揖保乃糸は竜野あたりだっけか?姫路だっけか?
以前向こうの方で仕事したとき、工場があったの覚えてます♪

ただ、揖保兄弟は無理矢理考えればあり得ますが、
揖保コロリは全く意味不明ですな(笑)
by バズ (2011-09-09 13:29) 

バズ

リックさん、こんにちは♪

えースイカですか~?
入ってたら私は誰かにあげちゃいますよw
(単に果物を食べないという話も・・・)
そうそう、お土産にちょうど良いんですよね♪
寿司の割には物持ち良いし、美味しいし^^
by バズ (2011-09-09 13:29) 

バズ

てんてんさん、こんにちは♪

奈良に行くと柿の葉寿司の店舗がたくさんあるんですよ^^
長崎どころか、奈良を離れると売ってる店は少ないですよ~w
確かにそう考えればネットって便利ですね!
by バズ (2011-09-09 13:29) 

バズ

島猫さん、こんにちは♪

ですよね!?
あの四角い形と、食べやすい大きさ、
手が汚れないシステムを考えると、なかなか
考えられたお寿司じゃないかと、思っております^^
鯛も鮭も知ってましたが、私は鮭が一番好きですよ~♪
鯖もたまりませんがw
by バズ (2011-09-09 13:30) 

バズ

vitamin_b2さん、こんにちは♪

疲れた身体に良いですもんね!
今回私は極細を初めて食べましたが、
ガッツリ食べるというものでは無いけども
なかなか良いものなんだなと思いましたよ~♪
by バズ (2011-09-09 13:30) 

バズ

TAKUMAさん、こんにちは♪

おっ?ご存じですね?
さすがです^^
実は今回行くまで「山本」さん知りませんでした(笑)
普段そうめんと言ったら、トップバリューのばかりで・・・・
by バズ (2011-09-09 13:30) 

バズ

プースケさん、こんにちは♪

おぉ!食べられたんですね!
そうめんを外で食べることが無かったので
今回初めての経験でしたが、
すごく上品な雰囲気が良かったですね~
(普段が上品な人間じゃない分(笑))
はい、また是非奈良へお越しください! 
(私は大阪ですが・・・)
by バズ (2011-09-09 13:30) 

バズ

rossignolさん、こんにちは♪

いいですね!クリックで出てくるw
あこがれです!
それが出来たらグルメのブログ行きまくりでしょうね^^
でもネットで注文できる、という今の環境も
大昔から考えればすごい話だと思います^^

by バズ (2011-09-09 13:31) 

バズ

ふぢたしょうこさん、こんにちは♪

やっぱり行かれますか♪
桜井とえばそうめんですもんね^^
私も仕事ではちょくちょく来ていたんですが、
大神神社もそうめん屋さんも訪ねたことはないのです。
今回はそうめん「だけ」食べに来たので神社の方へは
行ってませんよ~^^;
すごく大きい鳥居ありますよね~?
ちなみに柿の葉寿司は私も鮭が一番好きです♪

by バズ (2011-09-09 13:31) 

バズ

まめさん、こんにちは♪

押し寿司系は苦手なのですね~
押し寿司と言ったらバッテラくらいしか思いつかないけど、
そのバッテラは大好物でございます^^
柿の葉寿司はバッテラよりは優しい感じがする・・・かな?w
確かにその土地で食べると美味しいですよね!
by バズ (2011-09-09 13:31) 

バズ

まりっぺさん、こんにちは♪

おぉ、食べられましたか^^
私はいつもトップバリューのそうめんなので
これだけコシのあるそうめんは初めて食べましたw
柿の葉寿司も美味しいですよね!
by バズ (2011-09-09 13:31) 

ネム

柿の葉寿司、大好きです!!
見かけると食べずにはいられません。
というより、実家の母にねだって作ってもらったりもしました。
その上、小さい頃は夏はそうめんしか食べないくらい、そうめん好きです。
いいなあ、夢のようなセットメニューだ~…(夢を漂い中)。。。
by ネム (2011-09-10 08:21) 

バズ

ネムさん、こんにちは!

見かけると食べずにいられない というのであれば
奈良県は車で走れませんね(笑)
ほんと、そこら中に専門店が建ち並んでいます。
しかもその多くが駐車場が広く、建物自体が大きい^^;
思わず入りたくなる雰囲気ですよ~♪
by バズ (2011-09-10 14:15) 

北海道大好き人間

本文やレスにも出てきますが、「揖保乃糸」というと、長いことこのCMに出ていて今年の4月に亡くなった元キャンディーズのスーちゃん(田中好子さん)を思い浮かべるのは私だけではないはずです。

by 北海道大好き人間 (2011-09-14 13:57) 

じゅりあん

柿の葉寿司・・・食べたぁい!
さっきまで風雨がものすごかったのですが
気付いたら静かになったみたいです。
そちらは大丈夫でしたか?
by じゅりあん (2011-09-21 16:31) 

パトラ

今頃のコメントで^^;
実家が奈良なので、小さいころから三輪そうめんや
柿の葉寿司は当たり前。
柿の葉寿司は、ばーちゃんが家でも作っておりました^^;
が、いつも間に山本さん、こんなの作ったの?知らなかったわー^^;
by パトラ (2011-09-30 23:16) 


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