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カレーはお好きですか? [「食」-男の料理]

 

またまた、先日の話ですが

カレー作っちゃいました。

 

カレーといってもバーモントでも”こくまろ”でも

カレーの王子様でもなく、

 

本場のインドカレーでナマステー!

0902-03-carry.jpg

そこらのスーパーじゃレシピ本に載ってる香辛料全てが揃わなかったのが残念。

とりあえず、ある分で作成。

 

まずタンドリーチキンを作る。

0902-01-carry.jpg

本来は香辛料に半日鶏肉を漬け込み、タンドリーと呼ばれる窯で焼いて作るものなのですが、
一般家庭にタンドリー窯なんてあるわけ無い。

だから今回は簡易的な方法で作ったのですが、、、

それでも
香辛料の香りが広がり、美味いっ!
お手頃な辛みもサイコー!

やば、オレって天才・・・・(うぬぼれ)

 

これだけでもイケるのですが、
このタンドリーチキンは カレーにトッピングするもの。

そしてこれはメインのカレー

0902-02-carry.jpg

実は私、レシピ本の読み方を大きく間違えてしまって、

本来、①→②→③→④→⑤の順番で作るところを
②→③→①→④→⑤ の順番ミス。

あいたたたた。
途中でゲンナリするかと思うほどの落胆を味わったのだが、

意外や意外、出来はかなり良い。

さっきのタンドリーチキンを乗せ、カレーと一緒に食べる
ウマウマっ!!

日本のカレーもいいけど、本場のインドカレーも良いね♪
時間は3時間くらいかかったけど
それだけのモノは出来上がりました♪

間違えないようにして作ったら、もっと美味しかっただろうか・・・?

 

教訓

レシピ本は、まず一通り目を通してから作り始めましょう!!

 

あ、常識?

ガーーン・・・ 


ナイッス!(44)  コメント(44) 
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コメント 44

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フヂ

何そのお店のカレーみたいの!!
おいしそすぎて鼻血ぶう。今すぐスプーン持って伺いますっ。
肉…肉…。どうやったらそんな風にステキカレーになるの~~。
どうしてそんなカレーがおうちで作れるの~~~。
バス家がうらやましーー><

レシピは、お菓子作る時に同じ経験ありです。
そしてわかってるのに何度も同じことを繰り返して…ただのアホ。
by フヂ (2011-09-03 00:23) 

niki

こんばんは^^
お店のカレーみたいですね!
おいしそう・・・( ´艸`)
by niki (2011-09-03 01:22) 

フヂ

いやん。バス家、って何やねん。
お名前間違えるなんて、失礼しましたー!
ジャンピング土下座で許してつかぁさい。
by フヂ (2011-09-03 01:52) 

わた

カレーの王子様はバズ様ご自身ではありませんかーーー!
インド人もビックリですよー(古っ)
by わた (2011-09-03 03:51) 

hatumi30331

バズさん、ガンバってますねえ〜♪
インドカレーまで作るなんて〜〜!
料理は・・・最後に美味しければ・・・OK!や〜!(笑)
by hatumi30331 (2011-09-03 07:06) 

リック

うううう、ライバルだな。。。。。。でも、負けてるな。。。。。(泣)
by リック (2011-09-03 07:19) 

すがめ

カレー好きです!
本格的に作るときはキット買ってしまいます♪
タイドリーチキン、旨そうですなぁ♥
by すがめ (2011-09-03 09:37) 

バズ

フヂさん、おはようございます!

ふふふふ・・・・実はこのカレー
1ヶ月ほど前に作ったものなんです。
でもこの記事書いてるうちに、また食べたくなって
実は今日リベンジで作ることになりました(笑)
(だって台風だから何処も遊びに行けないし・・・)
どぉっすか、鶏肉。マジウマです、ここは謙遜しませんw
そうですね、タコフェリーでカレー送るんで受け取ってください♪
(タコフェリーの行き先は淡路島だけど)

似たようなものですが、
炒飯とかよく作るんだけど、
毎回妻に作り方聞いて、「えぇ?いい加減覚えてよ。」と
よく突っ込まれます・・・・
by バズ (2011-09-03 10:08) 

バズ

nikiさん、おはようございます!

ありがとうございます^^
このカレーを作る2年くらい前?に一度
(これとは違う)インドカレーを作ったことあったのですが、
その時は大失敗・・・
それに比べたら今回のは、確かに店に出せそうですw
(一応失敗のうちに入りますが)
by バズ (2011-09-03 10:09) 

バズ

わたさん、おはようございます!

王子様じゃなくて、おじ様です、わたくしw
えぇー、インド人もビックリ!って 今言わないの?
まさかのオヤジギャク?
by バズ (2011-09-03 10:09) 

ゆうこ

カレーの王子様を見る度、バズさんを思い出しちゃいますね♪
それにしても美味しそう~^^
インドカレー大好きですっ
ぴかりんは「お家カレー」はあまり好きじゃないので
家では大抵キーマカレーにしてるんですが、これ食べさせてあげたいなぁ
でもカレーに3時間か…気合いいりますねっ
次回はナンで食べてみたらどうでしょ?
by ゆうこ (2011-09-03 10:18) 

まいなっつ

わたくし カレーの完成前にタンドリーチキンで挫折
食っちまいそうです
肉系主婦としては もうカレーよりチキン
北京ダックよりサムゲタン
どんだけ肉が好きなんだ(笑
ちなみにうちは熟カレー甘口派です。

by まいなっつ (2011-09-03 10:33) 

vitamin_b2

お店で出てきそうなカレーですね^^
おいしそうです。
あと、ブログのヘッダー画像?っていうんですかね・・・
新しくなりましたね^^
とてもオシャレです!
by vitamin_b2 (2011-09-03 13:01) 

てんてん

暑いときには最高の料理ですね♪
いよ~ 一流シェフψ(`∇´)ψ
by てんてん (2011-09-03 13:46) 

TAKUMA

先日、トップスでカレー食べたばかりですが、またカレーが食べたくなりました。
我慢出来ないよ~。

マルモリの練習、こんな感じです。
http://takuma-g19.blog.so-net.ne.jp/2011-07-12
by TAKUMA (2011-09-03 14:03) 

名犬ゴン太・・・の兄

もちろん、カレーは大好きです!

それにしても、美味しそうですね〜^^
本場の風格が漂うかのような・・・

次回は、ナンにもチャレンジしてみては?^^
by 名犬ゴン太・・・の兄 (2011-09-03 14:57) 

mimiの耳

凄いですね~^^
我が家にもパズさんが居てくれたら・・・一家にパズさん!!って感じ。
いいなぁ~
お料理好きのご主人で。
by mimiの耳 (2011-09-03 15:05) 

プースケ

こんにちは(^_^)
スパイスの瓶がずらりと並びすごいですね~☆
カレー美味しそうです、今日の夜はカレーにしよう♪
タンドリーチキンにも目を奪われました(*^_^*)
by プースケ (2011-09-03 16:00) 

まりっぺ

凄い~~~主婦歴?十年になりますが^^
本場インドカレーは作ったことがないのんよ^^
めっちゃ!美味しそう♪
by まりっぺ (2011-09-03 16:36) 

ぴーすけ君

あぁ~なんて美味しそうなカレー。
間違いなく天才!
by ぴーすけ君 (2011-09-03 21:11) 

わた

たこフェリー無くなったんだよ――。
高速の休日割引がなくなったのなら復活してほしいかも。
by わた (2011-09-03 22:25) 

まめ

をや、スキンかえましたな。
昔なら色々こったのに、最近はそういう系の業務しているわりには
全く手をかけなくなりましたw
カレーはここ数年、トマト牛筋カレー以外作らなくなってます。
いや、面倒だから(爆)
by まめ (2011-09-03 23:06) 

ネム

おお、インドカレーだわ☆
うちもカレーは夫が凝るので、夫にお任せです。
あ、あと、チャーハン(焼き飯)も夫にお任せ。
それから休日の朝食も夫におまかせ~♪
なんだけど、まだ起きてくれません。。。
バズさんがインドカレーを作ってる、しかもタンドリーチキンも、と知ったら
夫のテンションが上がりそうなので、この記事で釣ってみよ!
by ネム (2011-09-04 10:31) 

バズ

ゆうこさん、こんばんは♪

思い出しちゃってくださいw
でも私はカレーの王子様を食べたことはないんですよ~^^
キーマにする、ってことはぴかりんちゃん具材がだめなのかな?
好き嫌いしちゃだめ・・・と言いつつ私もそんなに得意ではないw

実はこの記事を書いたその日、
リベンジで作ったんです^^
で、ナンも買ってきて食べました♪
やっぱりインドカレーはナンと良く合いますね^^
by バズ (2011-09-04 23:38) 

バズ

って、コメ返事書いてる途中で仕事・・・
by バズ (2011-09-04 23:40) 

バズ

うわ、コメント返事の順番間違えてるし・・・・アホや
by バズ (2011-09-06 22:11) 

バズ

hatumiさん、こんばんは♪

頑張ってますよぉ~!
本当は毎日出来ることを
そつなくこなすのが良いのでしょうけどね^^;
しょうもないことをこだわっちゃうんですよねー
by バズ (2011-09-06 22:18) 

バズ

リックさん、こんばんは♪

いや、こだわった料理なんて
ほとんど無いですよw
ライバルは追いつけ、追い越せです!
(勝った風な事言うなって?w)
by バズ (2011-09-06 22:19) 

バズ

すがめさん、こんばんは♪

へぇ、キットが売ってるんですか!?
それはルーではないんですか?
チキン好きにはたまりませんよー!マヂです(笑)
by バズ (2011-09-06 22:20) 

バズ

まいなっつさん、こんばんは♪

挫折ではなく計画的にチキンは頂きましたw
サムゲタンも美味しいですよね!
む、良いじゃないですか肉好き^^
牛、豚、鶏、全部好きですけど一番好きなのは鶏肉ですね~
あのもも肉のジューシーさだけでご飯2杯はいけます(少ないか)
あら、カレーは甘口ですかぁ?意外です(笑)
by バズ (2011-09-06 22:20) 

バズ

vitamin_b2さん、こんばんは♪

ありがとうございます^^
トップを触れて頂きましてありがとうございます♪
製作時間が1時間程度のものですが、
少し賑やかさを出してみました^^
以後よろしゅー
by バズ (2011-09-06 22:21) 

バズ

てんてんさん、こんばんは♪

ありがとうございます^^
一流ではありませんがw自分の手で作る、
というだけで美味しく感じるのは間違いありませんw
by バズ (2011-09-06 22:22) 

バズ

TAKUMAさん、こんばんは♪

トップス・・・というのはカレー屋さんですか?
こちら(関西)にあるのかな?
本格のインドカレーは美味しいですよね^^

拝見してますよ~
張り切ってますねw
楽しそうな家庭でほんわかしてきます♪
うちも息子と娘は踊っております~
by バズ (2011-09-06 22:22) 

バズ

ゴン太にぃさん、こんばんは♪

日本のカレーも全然大好きですが、
インドカレーも良いですよね♪

ナンは買います(笑)
これ以上の調理は体力的に限界・・・
by バズ (2011-09-06 22:23) 

バズ

mimiの耳さん、こんばんは♪

料理は
元々大の付くほど嫌いだったし、
ここまで料理をする人間になるとは思いませんでした^^;
キッカケって一瞬なんですよね~
by バズ (2011-09-06 22:23) 

バズ

プースケさん、こんばんは♪

こう並べると出来る人みたいに見えますが、
普通のスーパーに売ってるのばかりですね^^;
カレー作られました?
by バズ (2011-09-06 22:24) 

バズ

まりっぺさん、こんばんは♪

お、料理歴半年の私が先ですか!?
いかがでしょう、初めてのインドカレー作り!
どうしても必然的に辛くなってしまうので
お子様には難しいかもしれません^^;
by バズ (2011-09-06 22:26) 

バズ

ぴーすけ君、こんばんは♪

いやいやぁ~
実際は天才じゃないんですがw
(承知の上ですねw)
でもオレって天才っ!と思いながらやらないと
こういうのって続かなくて・・・・^^;
by バズ (2011-09-06 22:27) 

バズ

わたさん、こんばんは♪

タコフェリーなくなっちゃったんですねっ!?
知りませんでした~
時代に翻弄された形となったんですね・・・
私はここ大阪に来てから(タコフェリー)を知りましたが
こういう形で無くなったんだと思うと
なんかむなしさを感じます・・・^^;
by バズ (2011-09-06 22:28) 

バズ

まめさん、こんばんは♪

あら、まめさんこのような仕事されてるんですか!?
うらやましい^^
実は私も神奈川居るときにはデザインの仕事してたんですけどね~
脂がのりきる前に辞めてしまったのです・・・
才能は全くありませんが、こういうの作るのは好きなんですよ^^

トマト牛すじカレーも美味しそうじゃないですか!
是非頂きたいものですw
by バズ (2011-09-06 22:29) 

バズ

ネムさん、こんばんは♪

あはは、
釣れましたか?w
ネムさんの所は絶対私より上手に作れるはず・・・
良いレシピがあったら教えてくださいねっ!!

ちゃーはんも是非っ!←他力本願
by バズ (2011-09-06 22:29) 

カトリーヌ

インドカレー大好きっ❤
タンドリーチキンまで作っちゃうなんてすごいですね(ノ゚ω゚)ノ*
今度やってみまーす(゚∇^*) ♪
by カトリーヌ (2011-09-12 11:21) 

北海道大好き人間

ルーから作るなんて、さすがです。
ウチの場合、時には50人前位仕込むこともあるのですが、既製品のルーです。
ただし、メーカーや味(甘口辛口)はいろいろなものをごっちゃにします。その方が相乗効果によって(?)意外に美味しく仕上がります。
それから、半日でもいいですから「寝かせる」ことによって、味わいが深くなります。

by 北海道大好き人間 (2011-09-14 13:46) 

じゅりあん

お!この辺りのスパイスなら我が家にもありますよ~!
ということはバズさん風のカレーも出来るということですね♪
昨日普通のカレーを食べたのに、また
カレーが食べたくなっちゃいます。^m^
by じゅりあん (2011-09-21 16:42) 


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